红烧海螺的家常做法？红烧海螺肉的家常做法

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本文目录

1. 红烧芝麻螺做法
2. 红烧香螺肉正宗做法
3. 红烧香螺带壳做法

红烧芝麻螺做法

用料

芝麻海螺400克，烧海油适量，螺肉葱丝适量 ，红烧海螺蒸鱼豉油适量

做法

1芝麻海螺用盐水泡养一下
 ，常做常洗干净备用 。法红法

?烧海2葱叶切丝，

?螺肉3芝麻海螺上锅蒸，水滾十分钟，

?4用竹签挑出螺肉
，

?5切片，

?6全部切好  ，

?7把切好的螺肉摆在盘子里 ，淋上蒸鱼豉油，撒上葱丝
，

?8烧油，油滚关火 ，

?9把滚油淋在葱丝上就行了。

红烧香螺肉正宗做法

主料

香螺 。

辅料

葱 、姜、蒜
。

调料

盐  、味精、糖、料酒、酱油、食用油  。

制作步骤

1 、香螺用水、香油浸泡几小时吐净泥沙备用 。

2、螺壳间拍碎后用开水焯约2分钟控水备用。

3
、葱姜蒜切末备用。

4、锅中做油，6成热时下入葱姜蒜炒香 。

5
、下入香螺大火煸炒约1分钟后烹料酒、酱油。

6
、加水
、加盐、味精 、糖调味 。

7、焖烧至香螺全熟后出锅即成。

提示：

1 、香螺要吃鲜活的 ，否则可能会引发食物中毒 。

2 、注意调味要以咸鲜为主，料酒要多放一些。

红烧香螺带壳做法

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。3、葱姜蒜切末备用 。4、锅中做油 ，6成热时下入葱姜蒜炒香。3F+L%@6z.s1y1u8UA"?4^"n"m&~#p*d5、下入香螺大火煸炒约1分钟后烹料酒 
、酱油。6 、加水、加盐、味精、糖调味。7、焖烧至香螺全熟后出锅即成。

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