土豆家常菜做法大全(土豆家常菜做法大全有图)

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本文目录

1. 高压锅蒸糟鱼的做法做法做法
2. 压力锅炖糟鱼的做法
3. 糟鱼的做法鲫鱼高压锅

高压锅蒸糟鱼的做法

材料：

糟鱼2条、生抽2勺、视频白醋3勺 、高压锅糟高压锅糟料酒2勺。鱼的鱼

做法 ：

1  、家常家常糟鱼洗净，做法做法摆上薄薄一层面粉。视频

2、下热油中煎成两面金黄色 。

3、葱切段 ，姜蒜切片 。

4 、用料酒
 ，生抽 ，白醋，盐 ，白糖调成汁儿备用。

5 、将葱姜蒜平铺在高压锅底部。

6、放上煎好的鲫鱼。

7
、倒入调好的汁儿
，加水没过鲫鱼。

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、盖好锅盖
，玆汽儿后20分钟即可，此时 ，刚好汤汁儿收干了。

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、最后，盛在盘里食用即可。

压力锅炖糟鱼的做法

主料:

翘嘴5条

辅料:

香糟卤半瓶 ，白糖10-8汤匙 ，老抽二汤匙，生抽三汤匙，桂皮一块 ，八角二个，姜片二片 ，黄酱二汤匙 ，米醋三汤匙，蒜籽四粒

—烹饪步骤—

1·鱼剥磷去内脏清洗干净沥水 ，锅热油(油多点)大火煎至两面微黄出锅。

2·锅热油放入白糖小火炒成焦糖色，倒入半瓶酒糟卤烧开，倒入老抽，生抽，米醋，黄酱，二小碗水烧开，根据自己的口味加适量盐巴调味。

3·高压锅内垫一层白菜片(防止焦锅底，没有白菜青菜也可以)
。

4·将鱼铺在上面
 ，放入大料 ，倒入卤汁。

5·电高压锅炖一小时以上即可 。

糟鱼的做法鲫鱼高压锅

食材
：

鲫鱼6条

花椒、八角
、适量 、大葱2颗、生姜、干辣椒适量、大茴、桂皮适量
、生抽、香醋、料酒、食盐 、白糖适量 、黄豆250克

步骤 ：

1 、鲫鱼除去鱼鳃、内脏 
、腹部黑膜  、鱼鳞 ，清洗干净 、沥干水分；黄豆放入盆中浸泡好 。

2、热锅加油放入2个姜片和2粒八角，烧至7分热后放鲫鱼 ，小火慢炸，至鱼焦黄，千万不要大火，否则鱼外型将被破坏；

3 、把炸好的鲫鱼放入高压锅 ，摆放整齐；

4、切葱段、姜片
、蒜备用；

5、锅中加油，放入花椒 、八角
、桂皮 ，再放入辣椒葱姜蒜炒香 ，倒入生抽、香醋、料酒、食盐、白糖等勾兑汤汁，加入泡好的黄豆

6 、把做好的汤汁倒入高压锅中，以淹没炸好的鲫鱼为宜；

7、盖上高压锅盖 ，高压40分钟左右即可出锅 。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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